從阿斯特（Asit）出發，沿著緩慢上升的大路，就到了嘎撒萊塞（Casalese）地域，蒙費拉多（Monferrato）的山丘比其它地區的更加迷人，描繪出別具一格的葡萄園與樹林和果園交織在一起的和諧景緻。當你緩慢而下到山谷時，會看到果實累累的葡萄樹，果樹與綠色的草坪與場地相互交錯，由整齊排列的白楊樹和柳樹間隔著。
在 Cioccaro di Penango，一個葡萄園環繞的小山坡下，一個諾大的農場隱現于叢林中。 這就是極富經驗的都靈人Vittorio Radicioni 所管理的Fiammenga農莊， 這個農莊是他在幾年前懷著極大的熱情而買置的。農莊是一個18世紀的建筑，偎依在山丘的一側：環繞著所有的葡萄園形成一個開放的劇場模式。也許正是佛蘭芒的具有神祕色彩的景色賦予了這個莊園所特具的名字。
古老的酒莊，看上去極其自然的燒土，古老的地面，陳述著那由來已久的葡萄酒釀製的使命。農莊後期的規劃與重建，也都是為了迎合此使命而蹴就的，比如牛圈，乾草房被改成了制酒程序中裝瓶，包裝的工作場所。
一切重要的工作都已在葡萄園里經指導而完成，高質量生產的決擇要求著古老設備的更新，老的葡萄種類也為優新種類所代替。同時，酒莊的工具也都伴隨著系統化的工作程序而被革新了。 今天的Fiamminga農莊是完全被重建的，30公頃的土地，大部分種植葡萄。傳統的葡萄種類Monferrato， Grignolino， Freisa占少部分， 優質系列的名品Chardonnay， Pino Nero，Gabernet，Sanuvignon 和Merlot占大部分。自2001年起,開始生產Grignolino d'Asti 和Barbera d'Asti ，到今天，每年都有新的產品新的構想。 所有的葡萄酒都由本農莊出產的葡萄釀造。手工採摘，精心選用成熟的葡萄串，保証了產品的高優質量。
